首先，优质蛋白质是修复肝细胞的关键所在，日常能够多吃一些鱼肉、削皮鸡肉、鸡蛋、牛奶及其豆制品。这类蛋白质易消化、的负担小，既可以补充营养又能够帮助肝细胞修复。只不过肝硬化等严重肝病患者需遵循医嘱调节蛋白摄入量。

 

　　其次，新鲜蔬菜是养肝的有力好帮手。西兰花、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜，及其蓝莓、苹果、橙子等新鲜蔬菜含有大量维生素与膳食纤维，能够帮助肝脏解毒、缓解新陈代谢的负担。高子敏主任需要重点提醒，烹饪时尽可能清淡，少放油盐，以免给肝脏增多附加的负担。

 

　　再搭配上，主要食物可粗细相结合，适度吃一点燕麦、玉米等粗粮，在补充能量的前提下节约开支。但是像绿茶、菊花茶等清淡茶饮也适合家庭食用，其含有的抗氧化成分对肝有益健康，但切忌泡得味道不好。

 

　　除了了解吃什么好，更加要了解该绕开什么样。高子敏主任特别强调，转氨酶高的人都要严格要求忌口：酒精绝对性不可接触，这也是肝脏代谢的大敌，将进一步拉升转氨酶；高脂肪、油炸和刺激性食物也要少吃，以免增加肝脏负担，从而引发脂肪肝；除此之外，滋补类名贵药材、成份不清的保健药或小偏方也千万不能瞎吃，不合理食补通常只会适得其反，加剧损害。

 

　　转氨酶高怎么吃?听郑州华医大医院高子敏主任怎么说！需要明确的是，饮食控制只是辅助方式，根本无法取代临床观察。假如转氨酶长时间较高，应尽快去正规医院明确病因，在科学医生的指导下调养，才能做到真正呵护肝脏健康。郑州华医大医院医院官网：www.hnyyyfsyy.com 通过中西医结合治疗乙肝（乙肝大三阳、乙肝小三阳）、肝纤维化、肝病检查（转氨酶、乙肝病毒，乙肝五项）、脂肪肝、酒精肝、肝硬化等疾病。