就诊指南
预约挂号
医院专家
在线咨询郑州看乙肝的医生哪个好-郑州华医大医院程进明预约挂号
郑州看乙肝的医生哪个好-郑州华医大医院程进明预约挂号：乙肝男性患者能吃茄子吗？听听肝病科主任怎么说！郑州华医大医院肝病科主任程进明已经确定：乙肝男性患者不但能吃茄子，科学合理服用还能给身体增强体质，助推肝脏维护保养，但是需要规避这几个饮食误区。
茄子属于典型的低热量、高膳食纤维蔬菜水果，还含有维生素C、锌元素及多种矿物质，这类营养价值对乙肝患者至关重要。
程进明主任指出，肝脏担负着代谢重担，低脂肪的茄子可以减轻肝脏代谢负担，避免出现脂肪囤积加深肝脏负担；
丰富的膳食纤维素则能够促进肠胃蠕动，协助排出体内毒素，降低内毒素经肠道吸收后回流至肝脏，间接性为肝脏“减负”。
茄子中的维生素C具备抗氧化作用，能协助解决人体自由基，保护肝细胞免遭损害，这对于平稳乙肝疾病、保护肝细胞功能有很大作用。
尽管茄子适用于乙肝患者，但不正确的烹饪方法和食用习惯性，反而还会给肝脏添负担，这3点一定要记住：
1.拒绝高油做法：红烧茄子、油炸茄子吸油量非常高，太多油脂在人体内，会增加肝脏代谢负担，还可能会诱发脂肪在肝脏沉积，不益于临床治愈。尽量选择蒸茄子、清炒茄子，有效途径保留营养价值，降低油脂摄入量。
2.控制食用量：茄子膳食纤维素丰富多彩，一次吃得太多易引发腹胀、消化不好，而乙肝患者的消化系统功能原本就较弱，摄入过多会增加肠胃负担，进而影响肝脏情况。提议每一次服用100-150克，每星期2-3次最合适。
3.规避生冷服用：未熟透的茄子带有茄碱，也许刺激肠胃，从而引发轻度不适合，对肝脏代谢形成进而影响。烹饪时尽量将茄子完全彻底煮熟，避免出现生食。
程进明主任强调，乙肝患者的饮食核心就是“均衡多样”，茄子仅仅是饮食一小部分，不能替代别的营养补充。每天饮食需保证高蛋白质（如鸡蛋、鱼肉、豆制品）、新鲜蔬果、全谷类的营养均衡，并且严格要求戒酒，少吃点腌制、刺激性食物，避免出现加深肝脏损伤。