在孩子成长的道路上，身高问题总是牵动着家长的心。不少家长都在探寻，究竟给孩子吃什么才能助力他们长高呢?儿科医生兰墨赭为我们带来专业解读。

　　蛋白质是孩子长高不可或缺的“基石”。它如同建筑材料中的钢筋，为身体生长提供关键支撑。像牛奶及其制品就是优质蛋白的绝佳来源，每 100 毫升牛奶含 3 克左右蛋白质，还富含钙、磷等矿物质，既能补充营养，又利于骨骼发育。每天保证孩子摄入 300 - 500 毫升牛奶，无论是纯牛奶、酸奶还是奶酪，都能为生长助力。鸡蛋也是家常且高效的蛋白质来源，蛋黄与蛋清营养丰富，一个鸡蛋约含 6 - 7 克蛋白质，建议每天让孩子吃 1 - 2 个。鱼肉同样出色，如鲈鱼、鳕鱼等，肉质鲜嫩，富含优质蛋白且易消化，还含有多种不饱和脂肪酸，对孩子大脑和身体发育都有益，每周可安排 2 - 3 次。

　　钙元素堪称骨骼生长的“燃料”，充足的钙能让骨骼强健。除了牛奶，豆制品是补钙的得力助手，每 100 克豆腐含钙量约 164 毫克，豆浆也有一定钙含量，日常饮食中可多给孩子吃豆腐、喝豆浆。绿叶蔬菜不容忽视，例如菠菜、西兰花，菠菜每 100 克含钙 79 毫克，西兰花钙含量也较为丰富，还含有维生素 K 等营养素，有助于钙沉积到骨骼，可经常烹饪给孩子食用。虾皮更是钙的“富矿”，虽用量不多，但偶尔在汤里、馅料里加一点，补钙效果显著。

　　维生素 D 是钙吸收的“黄金搭档”，没有它，补再多钙也难以被身体有效利用。适当晒太阳是获取维生素 D 的天然方式，每天让孩子在户外晒 15 - 30 分钟太阳，皮肤在紫外线照射下能合成足够维生素 D。食物方面，深海鱼如三文鱼、金枪鱼富含维生素 D，还有蛋黄、蘑菇等也有一定含量，合理搭配饮食，可保障孩子对维生素 D 的需求。

　　锌元素参与身体多种酶的合成，对孩子生长发育、味觉感知至关重要。缺锌可能导致孩子食欲差，进而影响营养摄入。生蚝、牡蛎等贝类海鲜锌含量颇高，不过考虑到孩子消化功能，可做成海鲜粥适量食用。瘦肉也是锌的良好来源，猪肉、牛肉中的锌能促进孩子生长发育，每周可安排几次肉类菜肴。坚果同样含锌，如腰果、杏仁，可作为零食给孩子少量食用，补充锌元素的同时还能提供健康脂肪。

　　此外，均衡饮食是关键，主食不能少，粗细搭配，如玉米、红薯搭配大米，为孩子提供充足能量。同时，避免孩子过多摄入油炸食品、碳酸饮料及高糖零食，这些会影响正餐食欲，不利营养均衡。兰墨赭医生提醒，饮食只是长高因素之一，结合充足睡眠、适度运动，才能全方位助力孩子茁壮成长。